Savoir-faire
Vinification naturelle
La vinification est naturelle et traditionnelle. Chaque étape de l’élaboration est effectuée avec rigueur et passion.
Du pressurage des précieux raisins à la mise en bouteille des grands vins de Champagne, tout est réalisé au sein de la Maison.
Assemblage subtil
Pierre Goulard marie et assemble de façon subtile vins de réserve, millésimes, cépages et crus qui donneront aux cuvées le goût et le style unique de la Maison.
Vieillissement en caves
Pour assurer des champagnes d’exception, nos flacons sont vieillis « sur lattes » dans la fraîcheur de nos caves, pendant 2 à 5 ans selon les différentes cuvées.
