Nos cuvées
Grande Réserve
Le Brut Grande Réserve est un champagne raffiné et équilibré. Il saura combler les amateurs avertis. C’est la cuvée prestige de la maison, révélatrice de son savoir-faire.
Vinification
Naturelle et traditionnelle. Fermentation et élevage en cuve durant 6 mois avant mise en bouteille. Vins de réserves élevés en barriques.
Cépages
40% Chardonnay
30% Pinot Noir
30% Pinot Meunier
Dosage
6 g/L
Flaconnage :
- Bouteille (75 cl)
- Magnum (1,5 l)
Terroir
Vignobles principalement situés sur les communes de Trigny et Janvry.
Dégustation
De sa couleur or profond se dégage un vin puissant, Raffiné et équilibré, il saura combler les amateurs avertis.
Accord mets & vin
Langoustines, canard à l’orange, mesclun au gratiné de Chaource et Crème au caramel.
